Caro ristoratore, mi chiamo Alessandro ed ho una brutta notizia per te!!!!!

Se sei arrivato fin qui sei un ristoratore strano, atipico, che si comporta differentemente da tutti gli altri, che non si accontenta e che cerca soluzioni mentre la maggior parte dei tuoi colleghi continua a dare la colpa alla crisi ed ai clienti cattivi.


Perché è una brutta notizia?


Perché dare la colpa agli altri, al mercato, alle tasse, alla concorrenza scorretta, all'universo intero è molto ma molto più semplice.

Se invece continuerai a leggere ciò che segue entrerai in un vortice fatto di teorie, strategie, tecniche da studiare ma soprattutto da mettere in pratica tutti i giorni ma proprio tutti, una faticata mostruosa!!!!


Se non te la senti lo capisco, non è per tutti, è solo ed esclusivamente per i ristoratori più cazzuti e quindi ti consiglio di decidere ora se abbandonare definitivamente questa pagina oppure se andare avanti fino alla fine.


Bene, mi fa piacere che tu stia continuando su questa strada perché ti posso assicurare che anche se è più difficile è anche l'unica che ti potrà portare risultati veri e tangibili, fatti di un numero maggiore di clienti, più fidelizzati, che ti porteranno più utile nelle tue tasche.


Come è possibile raggiungere questo obiettivo apparentemente impossibile?


8 e 9 OTTOBRE 2018
RIMINI - Hotel Ambasciatori
PROFESSIONE RISTORATORE 

(R)EVOLUTION 2018


FINALMENTE PROFESSIONE RISTORATORE TORNA CON LA SECONDA EDIZIONE DELL'EVENTO CHE RIVOLUZIONERA' IL TUO MODO DI CONCEPIRE ED UTILIZZARE IL MARKETING PER CREARE IL RISTORANTE CHE HAI SEMPRE SOGNATO.



Un workshop di due giornate dedicato solo ed esclusivamente al mondo della ristorazione attraverso il quale sarai accompagnato in un percorso fatto di step ben precisi che andranno a creare una mappa semplice ed efficace.


8 passi (+ 1) 

8 passi (+1)  è il metodo per creare o ri-creare il ristorante che hai sempre sognato, un vero percorso fatto di esercitazioni pratiche che ti porteranno a plasmare un'offerta ristorativa coerente ed efficace. 8 passi di marketing strategico ed uno di controllo di gestione per capire finalmente che il marketing non è pubblicità ma un processo complesso costituito da tanti fattori, tutti ugualmente importanti.


Restaurant Funnel System™

Il primo metodo scientifico di funnel marketing applicato al mondo della ristorazione attraverso il quale acquisire nuovi clienti, fidelizzarli e massimizzare gli utili, i 3 obiettivi principali che il marketing operativo deve aiutarvi ad ottenere. 

Non esiste altro evento o libro in cui questo metodo viene insegnato.



Tutto questo ti permetterà finalmente di tornare nel tuo locale ed iniziare immediatamente a mettere in campo azioni concrete (e non chiacchiere) che ti porteranno risultati fin da subito (come hanno fatto moltissimi nostri studenti).

Un percorso studiato, applicato, testato, modificato più e più volte fino a raggiungere l'unico metodo efficace che ti permetterà di trasformarti nel professionista capace di portare al successo il proprio ristorante.


COSA SAPRAI E SAPRAI FARE AL TERMINE DI QUESTE DUE GIORNATE?

  • Acquisire la giusta mentalità
  • Conoscere le basi del marketing della ristorazione
  • Conoscere le basi del management della ristorazione, partendo dal food cost
  • Trovare il tuo cliente di riferimento
  • Trovare l'unicità del tuo ristorante
  • Trovare l'identità del tuo ristorante
  • Trasformare le teorie in pratica creando o ri-creando il locale che hai sempre sognato
  • Conoscere gli strumenti on-line ed off-line più effcaci
  • Creare un'offerta ristorativa coerente
  • Creare un menù che venda di più attraverso il menù engineering ed il menù design
  • Creare un funnel di marketing per il tuo locale
  • Tornare nel tuo locale ed iniziare immediatamente a mettere in pratica tecniche e strategie di marketing

Tutto questo attraverso un percorso semplice, chiaro ed efficace in cui ti accompagneremo passo passo e in cui te dovrai mettere solamente l'impegno e la volontà di metterti in gioco e in discussione.

Testimonianze di chi è già stato nostro studente

Andrea Fontana

Ristorante Il Gabbiano, Corte de' Cortesi

"Professione Ristoratore è un percorso che passo passo contribuisce a rendere la propria offerta ristorativa unica, differenziante, rilevante e soprattutto vincente. Consigliatissimo!!! "

Gaia Giusti

Caffè dei fiori, Marina di Cecina

"Abbiamo passato due gg di formazione.. un'oratore meglio dell'altro, professionali e allo stesso tempo hanno saputo spiegare concetti di marketing complessi ma con forme estremamente comprensibili.
Aspetto con ansia il bis... "

Fabio Tammaro

Officina dei sapori, Verona

"I professionisti del marketing della ristorazione. Anzi, IL PROFESSIONISTA! Alessandro!"

Cristian Vincenti

Ristorante Pasion, Torino

"Sono stati due giorni molto intensi ed il confronto con i colleghi sotto la guida sapiente di Alessandro hanno rinnovato in me la voglia di fare bene. Grazie a tutti "

Emanuela Saracco

Ristorante Il Vigneto, Gattinara

"Ho veramente potuto aprire gli occhi su alcune tematiche su cui la mia struttura è molto carente.

Il tuo corso, che consiglierei a tutti i miei colleghi, è stato fondamentale"

Francesco Caddeo

Locanda Caddeo, Cagliari

"Ora so cosa posso fare per migliorare e lo so grazie al tuo corso.

Parteciperò sicuramente ai tuoi prossimi corsi e li consiglierò ai miei amici ristoratori"

Perché è un corso unico

  • Perché tutto quello che ascolterai in aula non viene da sterili teorie, magari prese da altri paesi o da altri settori.
    Tutto ciò che predichiamo viene dall'esperienza diretta, da prove ed errori, sempre e solo nel vostro settore. 
  • Perché il nostro primo obiettivo è quello di darvi strumenti pratici, da applicare subito, qualunque sia la tipologia del vostro ristorante.
  • Perché la nostra metodologia in aula è unica e basata sull'efficacia, figlia di studi, analisi, prove e modifiche che hanno portato alla realizzazione di un percorso dal taglio assolutamente pratico in continua evoluzione. 
  • Perché la semplicità, intesa come capacità di far comprendere a tutti concetti complessi, è uno dei nostri punti di forza.
    Da noi non sentirai inutili termini anglofoni utilizzati solo per pavoneggiarsi.
  • Perché gli show li lasciamo agli altri.
    Noi riserviamo le nostre aule ad un numero limitato di ristoratori in modo che ognuno possa prendere tutto il possibile dai relatori perché per noi la formazione, il vostro tempo ed il vostro impegno sono veramente importanti. 
  • Perché presenteremo per la prima volta in Italia il metodo Restaurant Funnel System™, il primo processo di funnel applicato al mondo della ristorazione attraverso il quale potrai trovare nuovi clienti, fidelizzarli e massimizzare i tuoi utili.
  • Perché i nostri studenti iniziano presto ad aumentare l'utile guadagnando molto di più di quanto speso per il corso

Chi ti accompagnerà


Alessandro Bartolocci, formatore e consulente specializzato nel marketing per la ristorazione, creatore del percorso formativo Professione Ristoratore e del metodo Restaurant Funnel System™, testa, cuore e braccio armato di questo evento sarà il padrone di casa di queste due giornate, guidandoti in questo percorso affascinante. 

Autore del libro "La bibbia del ristoratore di successo", già acquistato e letto da tanti tuoi colleghi, ma anche marito di una splendida moglie e padre di due bellissime bambine.

Daniele Scano, imprenditore e consulente nel mondo della ristorazione, esperto di controllo di gestione.

La sua specialità è registrare, analizzare, interpretare e modificare i numeri di qualsiasi ristorante attraverso servizi di vendita prodotti gestionali ed una consulenza attenta e precisa.

Già relatore all'evento TUTTI I NUMERI DEL RISTORANTE Daniele torna prepotentemente sul nostro palco

Nicoletta Polliotto, Project manager, consulente, content curator e brand strategist per aziende Food & Travel, con l'agenzia Muse Comunicazione ma anche docente di Digital e Social Media Marketing.

Formatrice certificata ParoleOstili ed autrice di testi fra cui "Digital marketing per la ristorazione" ed il recente "Digital food marketing"

Sebastiano Zanolli,  speaker e scrittore ispirazionale, fa anche il manager, un manager un po' atipico, che sceglie un approccio alla professione misto di pragmatismo e di sentimento.

Nato nel 1964 a Bassano del Grappa (VI), dopo la laurea in Economia presso l'Università Ca' Foscari, ha maturato esperienze signifi cative in ambito commerciale e marketing, ricoprendo posizioni di responsabilità crescente: ha occupato i ruoli di Product Manager, Brand Manager, Responsabile Vendite, Direttore Generale ed amministratore delegato.. 

Autore di numerosi testi sul miglioramento personale e professionale fra cui "Io, società a responsabilità illimitata" e "La grande differenza".

Andrea Fontana, titolare della trattoria Il Gabbiano di Corte De' Cortesi, l'anno scorso partecipa all'evento Professione Ristoratore Revolution.

Studia, applica e raccoglie risultati strabilianti. 

Nel suo intervento vi racconterà esattamente quali cambiamenti, tecniche e strategie ha adottato e come è passato ad essere un vero imprenditore della ristorazione.

INOLTRE, PARTECIPANDO ALL'EVENTO, RICEVERAI


BONUS 1

LE SLIDE DELL'EVENTO

Riceverai tutte le slide utilizzate durante l'evento da me e da tutti gli ospiti

BONUS 2

IL MANUALONE D'USO

Un vero e proprio testo, che non troverai mai in vendita, che ti guiderà nel percorso da affrontare una volta tornato nel tuo locale

BONUS 3

UN LIBRO INEDITO

Il libro, anche questo non in vendita, sul metodo Restaurant Funnel System™, l'unico metodo scientifico applicato alla ristorazione attraverso il quale trovare nuovi clienti, fidelizzarli e massimizzare l'utile

BONUS 4

IL VIDEO INTEGRALE DELL'EVENTO 2017

Tutte le riprese della prima edizione di PROFESSIONE RISTORATORE REVOLUTION (400 minuti di video)

BONUS 5

RIENTRA GRATIS

Tutti i partecipanti di questa edizione potranno partecipare all'edizione del 2019 in modo TOTALMENTE GRATUITO

BONUS 6

PORTA UN AMICO

La possibilità di portare con te un socio o un collaboratore al 50% del prezzo da te pagato ricevendo i tuoi stessi bonus

BONUS 7

SODDISFATTI O RIMBORSATI

Alla fine della prima mezza giornata, se ti rendi conto che non è il corso adatto alle tue esigenze ti basterà comunicarlo al nostro staff per ricevere il RIMBORSO TOTALE del biglietto

QUANTO TI COSTA TUTTO CIO'?


Solamente il valore materiale di tutti i bonus che riceverai supera i 2.000 Euro ma ciò che ha un valore incalcolabile è quanto porterai a casa in termini di conoscenze e capacità.


Iscrivendoti ORA avrai la possibilità di accedere all'evento e di ricevere tutti i tuoi bonus al prezzo di 970 Euro iva compresa

Ti avverto però, per una mia etica professionale non accetto mai nelle mia classi più di 40 imprenditori, in modo da permetterti di spremere me e gli altri relatori come limoni.Questo significa che più tempo aspetti e più probabilità di rimanere fuori avrai.


RIEPILOGANDO


  • 5 formatori d'eccezione
  • un percorso che cambierà definitivamente il marketing per il tuo ristorante
  • BONUS 1 - tutte le slide utilizzate durante l'evento da me e da tutti gli ospiti

  • BONUS 2 - il manualone d'uso, un vero e proprio testo, che non troverai mai in vendita, che ti guiderà nel percorso da affrontare una volta tornato nel tuo locale

  • BONUS 3 - il libro inedito sul metodo Restaurant Funnel System

  • BONUS 4 - il video integrale dell'evento PROFESSIONE RISTORATORE REVOLUTION 2017 (400 minuti di video)

  • BONUS 5 - rientra gratis all'evento del 2019

  • BONUS 6 - un tuo socio o collaboratore pagherà il 50% del prezzo da te pagato ricevendo i tuoi stessi bonus

  • BONUS 7 - se a metà della prima giornata pensi di aver sbagliato corso, potrai tornare a casa e richiedere il totale rimborso 

OK ALEX, mi hai convinto, voglio iscrivermi ORA all'evento PROFESSIONE RISTORATORE REVOLUTION 2018  che si terrà a Rimini l' 8 ed il  9 OTTOBRE 2018 presso l'hotel Ambasciatori

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